الكولين هو المادة التي تشكل منها الاستيل كولين
متوفر من مصادر طبيعية ؟ نعم
متوفر من مصادر صناعية ؟ نعم
هل الوصفة ضرورية ؟ لا
تعريف الكولين
تحصل على مادة الكولين في نظامك الغذائي من الأطعمة التي تحتوي على الليسيثين. ما هو الليسيثين؟ كيميائيًا ، يحتوي على فوسفاتيديل كولين ، والذي بدوره يحتوي على حوالي 15 في المائة من الكولين.
عندما تأكل الليسيثين ، يقوم جسمك بتقسيمه إلى مادة الكولين والأشياء الأخرى ، ثم يستخدم الكولين لصنع المزيد من الفوسفاتيديل كولين وأيضًا أستيل كولين حسب حاجتك إليه.
اهمية الكولين(١)
الكولين: غذاء الدماغ الكولين ليس بالضبط فيتامين ب ، لأنه يمكنك صنعه في جسمك.، يجب تتناوله، ويعمل بطرق معقدة مع حمض الفوليك و الكوبالامين.
- أنت بحاجة إليه بشكل خاص لصنع أستيل كولين الناقل العصبي ، وهو أمر بالغ الأهمية لوظائف الدماغ ،
- ولصنع الفوسفاتيديل كولين (PC) ، وهو أمر ضروري لصنع أغشية الخلايا.
- ينقل الكولين أيضًا الدهون من الكبد ويمنعها من التراكم هناك. لأنك تصنع الكوليسترول في الكبد.
الكولين ليس فيتامينًا ، لذلك لا يوجد جرعات يومية له ولا يمكن حقًا أن يكون ناقص لديك. يحصل معظم الناس على 300 إلى 1000 مجم يوميًا من نظامهم الغذائي.
معلومات تهمك عن : فيتامين ب ١٢
فوائد الكولين للجسم
- يحافظ علي سلامة غشاء الخلايا
- جزء اساسي في اللستين المركب البنيوي لجدران الخلايا
- ناقل عصبي
- قد يحول بعض امراض الجهاز العصبي مثل، مرض الزهايمر، مرض هانتينغتون، وخلل الحركة المتاخر
- قد يخفف من ضرر الكبد الناجم عن شرب الكحول والتهاب الكبد
اعراض نقص الكولين .
- ترسب الدهون في الكبد
- نزيف الكليه
مصادر الكولين(٢)
الكولين في جميع الأطعمة الحيوانية والنباتية. أفضل المصادر هي الأطعمة التي تحتوي على الليسيثين – ولكن يوجد بعض الليسيثين في جميع الأطعمة الحيوانية والنباتية أيضًا!
- أفضل المصادر الحيوانية هي البيض واللحوم الحمراء والكبد والكافيار.
- مصادر الخضروات الجيدة هي الكرنب والقرنبيط وفول الصويا والحمص والعدس والأرز.
معلومات مهمة عن: فيتامين أ
فوائد الكولين للكبد.
أنت بحاجة إلى مادة الكولين لاستقلاب الدهون بشكل صحيح. بدونها ، يمكن أن تعلق الدهون في الكبد. تحتاج أيضًا إلى الفوسفاتيديل كولين لصنع أغشية الخلايا – وخلايا الكبد المكتظة بكثافة تحتوي على أكثر من 39000 ياردة مربعة منها.
يُسمح للأطباء في ألمانيا بوصف فسفاتيديل كولين لعلاج مشاكل الكبد مثل التهاب الكبد أو تلف الكبد من السموم. تتوفر مكملات مماثلة في متاجر الأطعمة الصحية ، لكن تحدث إلى طبيبك قبل تجربتها.
الكولين مكمل غذائي(٣)
لا يكاد أي شخص يحتاج حقًا إلى مكمل الكولين ، ولكن إذا كنت ترغب في أخذ بعض الإضافات ، فلديك بعض الخيارات. يمكنك شراء كبسولات أو أقراص الكولين.
يمكنك أيضًا الحصول على شكل أنقى من الفوسفاتيديل كولين يسمى PC-55. المصدر التقليدي للكولين هو
حبيبات الليسيثين المصنوعة من زيت فول الصويا.
تحتوي هذه في أي مكان من 10 إلى 20 في المئة من الفوسفاتيديل كولين. تتحلل بسرعة – قم بتخزين الحاوية في الثلاجة.
لا يمكنك تناول جرعة زائدة من الكولين ، ولكن الجرعات الكبيرة جدًا – أكثر من 10 جرام – تعطيك رائحة كريهة للجسم. إنه غير ضار ، لكن قد تجد القطط تتبعك في الشارع. التزم بجرعات في نطاق 500 إلى 1500 مجم.
